Herbstmagie – Herbsturlaub in Südtirol
Unser Hof liegt direkt auf dem berühmten Kastanienweg und bietet sich deshalb als idealer Ausgangspunkt für Wanderungen durch Kastanienhaiden von Vahrn bis auf den Ritten. Im Herbst laden zahlreiche Törggelestuben und Buschenschank-Betriebe zum genießen ein.
Das Törggelen entstammt dem alten Brauch der Bauern und Weinhändlern im Herbst, zwischen Anfang Oktober und dem Beginn der Adventszeit, den jungen Wein zu verkosten. In Südtirols Buschenschenken wird dieser „neue Wein“ zusammen mit deftigem Surfleisch, Würsten Kraut und Knödeln aufgetischt. Süße Krapfen und geröstete Kastanien bilden den krönenden Abschluß.
Herbst-Erntezeit
Mit einer Explosion von Farben, Düften und Aromen kündigt sich der Herbst an, der von September bis November dauert. Ab Ende September präsentieren sich die Wälder in allen Schattierungen von Rot, Gelb und Orange…Die heißen Sommertage werden immer öfter zu angenehm warmen, glasklaren Herbstagen. Von Tag zu Tag werden die Äpfel an den Zweigen und die Trauben an den Reben farbiger und es reift eine üppige Ernte heran. Ein süss-erfrischender Geruch zieht durch die Luft, am Himmel ziehen riesige Scharen von Vögeln in den Süden – ein grandioses Naturschauspiel!
Die Bauern ernten die Früchte Ihrer hart erarbeiteten arbeit-gerne dürfen Sie daran teilhaben-genießen Sie die herrliche Naturlandschaft.
